Du-te la …
UZP Bihor on YouTubeFeed RSS

Festivalul plăcintelor în satul Briheni, comuna Lunca (ediția I)


Sâmbătă, orele 14-17, în satul Briheni, comuna Lunca, are loc prima ediție a Festivalului Plăcintelor. Mai multe plăcintărese din satele vecine Colești, Șuștiu, Ursești, Briheni și altele din zonă, pregătesc mai multe feluri de plăcinte:

– plăcinta tradițională a zonei, ”întorsură” cu brânză de vacă, de oaie, de capră, cu cartofi, cu dovleac, cu varză, cu mere;

– vărzar cu spanac sau cu diferite verdețuri, ceapă, mărar;

– plăcintă pe lopată, cu brânză sărată, brânză dulce, prune, nucă, mere;

– plăcintă cu carne ori cu șuncă;

– plăcintă în tigaie;

– langoș;

– plăcinte de diferite forme și conținuturi.

La fața locului se fac și demonstrații pentru doritorii care vor să cunoască tehnicile de pregătire a plăcintelor.

De asemenea funcționează trei ateliere demonstrative de meșteșuguri: fierărie, sculptură în lemn și decorațiuni.

Pe durata festivalului, se desfășoară un program artistic susținut de ansamblurile „Dor Bihorean” din Beiuș, condus de dirijorul Remus Lazea, ”Floricica din Măgești”, ”Codrenii Bihorului” din Roșia și ”Crisia” din Cociuba Mare, solistele Daniela Rada și Elena Șerb, iar rapsodul local Teodor Dăscăleanu, recită câteva epigrame și poezii.

Festivalul este organizat de Biserica ortodoxă Briheni, Primăria Lunca și Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Bihor.

 

Mircea Jacan

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *